Шоколадная, белая, молочная, кондитерская

Сироп представляет собой натуральное подслащивающее вещество–однородная бесцветная, вязкая жидкость без запаха с чистым сладким вкусом

Какао-порошок натуральный, какао-порошок алкализованный

Это-порошок на натуральной основе, с сохранением всех полезный свойств, запаха и вкуса. Без консервантов и примесей.
Наш ассортимент представляет:
Крыжовник, Белый виноград, Лайм, Сливы, Абрикосы, Вишни, Лимоны, черная бузина, Айва, Гранат, Малина, Черная, смородина, Ананасы, Груши, Манго, Черника, Апельсины, Клубника, Маракуйя, Черноплодная рябина, Бананы, Клюква, Персики, Яблоки.

Нативные крахмалы наиболее подходят для свежеприготовленных продуктов без длительного срока хранения, для более жестких технологических процессов и условий хранения используются крахмалы различных типов модификации

Модифицированные крахмалы - пищевые добавки, полученные путем фракционирования, деструкции и различных модификаций нативных растительных крахмалов.

Отличительная особенность натуральных красителей - сохранение полезных веществ. 
Идеально подходят для окрашивания: напитков, сахаристых кондитерских и хлебобулочных изделий, карамели, мармелада, пастилы, крема без растительных масел, айсинга, суфле, выпечки, мороженого, молочных продуктов, соусов, снеков

Агар-агар  - это полностью натуральный продукт, который получают из морских водорослей (Красные водоросли или Багрянки).В молочной промышленности агар используется для изготовления сыра, йогуртов, сметаны, сгущеного молока и пр.. Агар-агар является не только является прекрасным желирующим веществом, но и очень полезен для здоровья. Так, он выводит из организма шлаки и токсины, удаляет вредные вещества из печени, нормализуя и улучшая ее работу. Кроме этого, данный продукт содержит минеральные соли, что так же полезно для здоровья. К тому же, стоит отметить, что он является природным заменителем желатина.

Каррагинан – популярный стабилизатор для предприятий пищевой промышленности. Добавка Е407 относится к категории стабилизаторов натурального происхождения. Он также применяется в качестве влагоудерживателя или наполнителя. Благодаря набуханию каррагинана, можно значительно увеличить объём мясного продукта без порчи его свойств. Данный компонент активно применяется в сфере изготовления продуктов питания для диабетиков.

Пектин цитрусовый — это желирующий реагент для получения термообратимого геля, сделанный на основе растительного сырья (плодов цитрусовых). Представляет собой порошок без запаха светло-кремового цвета. Пектин выполняет множество функций: гелеобразование, стабилизирование, загущение, влагоудерживание, осветление.

Инулин и олигофруктоза вводятся в виде эмульсии с водой, способствующей увеличению количества свободной влаги. Вероятно, это и связано с тем, что при введении инулина и олигофруктозы происходит снижение общей продолжительности приготовления песочных и кексовых изделий.

Это разновидность крахмального сахара, основным компонентом которого является изомальтоза, паноза, изомальтоза и олигосахариды над тетрасахаридом, связанные α-1,6 гликозидными связями между молекулами глюкозы. Он обладает эффектом размножающихся бифидобактерий и представляет собой функциональный олигосахарид, который не может перевариваться и всасываться в организме человека и не вызывает повышения уровня сахара в крови. Его можно есть людям с сахарным диабетом 

Полидекстроза в составе продуктов питания может выполнять две функции: пищевой добавки, клетчатки. В пищевой индустрии добавку Е 1200 используют для улучшения текстуры и придания тела обезжиренным и низкокалорийным продуктам.